Juni ist Rosenzeit. Die duftenden Rosenblütenblätter lassen sich auch prima für die Küche verwenden. Hier ein feines, einfaches Rezept für Rosenbutter … Die Rosenbutter eignet sich prima für Buffets, zum…Continue Reading
Jun 172019
Kategorie: Wildfrüchte
Okt 192018
Von Seegras bis zu Fichtenspitzen: Michelin-Stern gekürte Küchenchefs und aufstrebende Nachwuchstalente der Luxushotelmarke InterContinental® Hotels & Resorts verraten, welche Zutaten 2019 besonders gefragt sind. Die Luxusmarke führt seit 70 Jahren…Continue Reading
Sep 142018
Diesmal gibt es köstliche und so zauberhafte gebackene Apfelrosen mit Blätterteig. Sie schmecken sehr lecker und sind zudem ein wunderbares kleines Geschenk für liebe Freunde oder Nachbarn. Rezept: Gebackene Apfelrosen…Continue Reading
Jun 042018
Ein traditionelles Hausmittel aus der Volksmedizin ist die Wacholderbeerenkur nach Pfarrer Sebastian Kneipp (1821-1897). Kneipp empfahl diese Kur als Mittel für einen „schlechten Magen“. Denn die antimikrobiellen Inhaltsstoffe der Wacholderbeeren…Continue Reading
Mai 152018
Ein neues Blitz-Rezept für euch: Feine Streusel-Schnitten mit Marmelade oder Fruchtmus vom Blech. Die Schnitten sind superschnell zubereitet und schmecken fruchtig-fein! TIPP: Ich habe heute ausnahmsweise normales Weißmehl verwendet. Die…Continue Reading
Mai 052017
Aus den Blättern der Waldbrombeere lässt sich eine Tinktur für die Hausapotheke herstellen. Man setzt diese Tinktur vor allem bei Durchfall ein. Außerdem wirken die Inhaltsstoffe der Brombeere beruhigend auf…Continue Reading
Okt 122016
Kaffee-Seminare: Röstung von brasilianischen Hochlandbohnen zu „Marias Bester Bohne“ Das Waldchâlet „Loreleyblick Maria Ruh“ in Urbar am Rhein mit eigener Kaffeerösterei bietet ab sofort Seminare an, bei denen die Gäste…Continue Reading
Jul 212016
Dieses fein duftende Rosenblütenöl verwöhnt, pflegt und kräftigt die Haut. Außerdem kühlt es bei Fieber. Es eignen sich alle duftenden Rosensorten – ob Wild- oder Gartenrosen. Sie sollten jedoch ungespritzt,…Continue Reading
Jan 282016
Immergrüne Hecken sind Konstanten im Garten. Sie können ihr Aussehen über viele Jahre beibehalten und verändern sich während der unterschiedlichen Jahreszeiten kaum. Ganz anders sieht das bei blühenden Heckenpflanzen aus:…Continue Reading
Jul 062015
Sie gilt als die Königin der Blumen – die Rose. Die Urform der vielfältigen, stolzen Schönheit, die Wildrose, kannten vermutlich schon die Steinzeitmenschen. Die Wildrose, auch Heckenrose oder Hagebutte genannt,…Continue Reading